Predpokladom dobrej ekonomiky pestovania jačmeňa je dosiahnutie dobrej sladovníckej kvality, relatívne nízkych nákladov a samozrejme dobrej úrody. Faktorom, ktorý významne ovplyvňuje všetky tieto predpoklady už v samom počiatku, je voľba vhodnej odrody, a to nielen vo vzťahu k agronomickým vlastnostiam, ale aj k požiadavkám a preferenciám spracovateľov. Mnoho odrôd totiž spĺňa vysoké nároky prvovýroby na úrodu a pestovateľské vlastnosti, ale často zaostávajú kvalitou a ekonomikou spracovania na sladovni či v pivovare, čím sa stávajú pre spracovateľský priemysel neefektívne a nezaujímavé.
Jednou z mála odrôd, ktorá disponuje vysokou úrodou, plasticitou a spĺňa vysoké nároky sladovní a pivovarov je odroda LG Tosca. Aj vďaka tomu sa jedná už o 2. najpestovanejšiu odrodu v SR.
Hlavný prínos odrody LG Tosca pre pestovateľa spočíva vo veľmi vysokom úrodovom potenciály a vysokej plasticite odrody. Špičkovú úrodu dosiahla LG Tosca už v registrácii v SR a ČR a každý ďalší rok to potvrdzuje v ďalších pokusoch a predovšetkým u pestovateľov na bežných plochách, ako je vidno v tabuľke. Vysokou úrodou odroda LG Tosca veľmi zdatne konkuruje aj niektorým čisto kŕmnym odrodám.
| Podnik | Okres | Úroda (t/ha) | Plocha (ha) |
|---|---|---|---|
| PODIELNICKÉ POĽNOHOSPODÁRSKE DRUŽSTVO RYBANY | Bánovce nad Bebravou | 9,91 | 148 |
| Poľnohospodárske družstvo Piešťany | Piešťany | 9,20 | 80 |
| Podielnické družstvo v Hrnčiarovciach | Trnava | 8,70 | 16 |
| Poľnohospodárske družstvo Mojmírovce | Nitra | 8,40 | 150 |
| AGRORENT, a.s. | Nové Zámky | 8,20 | 130 |
| Zemědělské družstvo Dub nad Moravou | Olomouc, ČR | 9,40 | 28 |
| Těšetická zemědělská, a.s. | Olomouc, ČR | 9,30 | 175 |
| Hospodářské družstvo Určice, družstvo | Prostějov, ČR | 9,29 | 191 |
| ZEVYRA Obdržálek s.r.o. | Vyškov, ČR | 9,20 | 29 |
| FARMA Ing. Josef Zatloukal s.r.o. | Prostějov, ČR | 9,12 | 103 |
| Zemědělské obchodní družstvo AGRISPOL | Prostějov, ČR | 8,80 | 130 |
| Agrofarma Ždánice s.r.o. | Kolín, ČR | 8,70 | 27 |
| PODYJÍ, a.s. | Znojmo, ČR | 8,70 | 33 |
| Ostrožsko, a.s. | Uherské Hradiště, ČR | 8,60 | 141 |
LG Tosca je sladovnícka odroda s vynikajúcou kvalitou (USK 9,0 b.). Vysokú kvalitu dosahuje ako vo výkupných parametroch (vysoký podiel predného zrna, relatívne nižšie NL, dobrá HTZ), tak aj v tých sladovníckych, ako sú vysoká extraktívnosť sladu, vysoký stupeň prekvasenia a veľmi nízky obsah betaglukánov. Vysoká sladovnícka kvalita je podčiarknutá veľmi dobrou ekonomikou na sladovni.
Je žiadanou odrodou, ktorú nakupuje všetkých 7 sladovní v SR – odrodu preferuje Heineken Slovensko Sladovne, a.s. (zaradená na Zelenej listinne Heineken), Lycos Malt, s.r.o. (Trnava), SLADOVŇA, a.s. Michalovce, Sladovňa Sessler, a.s. (Trnava), v limitovanom množstve ju plánuje zo zberu 2026 nakupovať Plzeňský Prazdroj Slovensko, a.s. (Veľký Šariš) a Osivo a.s. Levická sladovňa. Podľa Jačmenárskej ročenky odrodu nakupuje tiež Tatranská sladovňa s.r.o. v Poprade.
LG Tosca je skorá až stredne skorá, dobre odnožujúca nižšia odroda s dobrou odolnosťou voči poliehaniu. Odolnosť voči múčnatke trávovej je kontrolovaná genóm rezistencie mlo. Okrem vysokého úrodového potenciálu je prednosťou odrody tiež veľmi dobrý zdravotný stav a vysoká plasticita a určitá kompenzačná schopnosť. Redšie porasty (napríklad zle odnožené za sucha) je schopná kompenzovať vysokou produktivitou klasu, alebo naopak zle zasiate porasty je schopná kompenzovať vysokou odnoživosťou. Odroda sa veľmi dobre osvedčila pri jesenných výsevoch.
LG Tosca veľmi dobre reaguje na intenzitu pestovania. Doporučuje sa pestovať intenzívnym spôsobom pri použití štandardnej agrotechniky pestovania sladovníckeho jačmeňa s aplikáciou fungicídov a regulátorov rastu.
S odrodou LG Tosca dostáva pestovateľ do ruky veľmi úrodnú plastickú odrodu sladovníckeho jačmeňa s veľmi dobrými pestovateľskými vlastnosťami ako sú vysoká odnoživosť, skorosť, vysoká HTZ a vysoký podiel predného zrna. Odroda veľmi dobre reaguje aj na technológiu pestovania z jesennej sejby.
Vysoký dopyt sladovní po LG Tosca dáva predpoklad širokého manévrovacieho priestoru pri predaji. Vďaka svojim vlastnostiam sa LG Tosca stala už 2. najpestovanejšou odrodou s podielom 27 % na certifikovaných osivách.
Ing. Stanislva Doležal, Ing. Martin Štrba
Limagrain Česká republika, s.r.o.