Sejba jarného sladovníckeho jačmeňa na jeseň

Hoci mnohí pestovatelia jarného jačmeňa, predovšetkým v oblasti južného a juhozápadného Slovenska, úspešne pestujú jarný jačmeň z jesenného výsevu už viac ako 10 rokov, neexistujú ofi ciálne štatistiky, ktoré by kvantifikovali plochu jarného jačmeňa zasiatu už na jeseň. V súčasnej dobe sa odhaduje podiel jarného jačmeňa vysiateho na jeseň už okolo 50 % s úrodami aj o 1 až 2 tony vyššími ako pri sejbe na jar.

Najlepších výsledkov dosahujú pestovatelia pri sejbe medzi 10. a 25. októbrom. Prínosom sejby na konci októbra a v novembri je vyššia istota prezimovania (pokiaľ to pôdne podmienky dovolia, dá sa siať aj neskôr, ale vždy tak, aby jačmeň dobre vzišiel do zimy a nedošlo k tzv. „zamazaniu“). Doporučený výsevok je 3,0–4,5 MKS, v závislosti na termíne sejby a miestnych podmienkach.

Osivo je vhodné ošetriť prípravkom Sys􀆟 va, pretože porasty môžu byť behom zimy napadnuté paluškou trávovou alebo plesňou snežnou.

Doporučujeme použiť kvalitne namorené certifi kované osivo s vysokou biologickou hodnotou a lepším predpokladom pre dobré prezimovanie. Pre tento systém sú vhodné najmä odrody s vysokou odolnosťou voči rynchospóriovej škvrnitosti , ktorá v jesennej sejbe spôsobuje väčšie škody než pri jarnej sejbe. V prípade nutnosti sa doporučuje jesenné ošetrenie proti prenášačom viróz.

Herbicídne ošetrenie volíme podľa výskytu burín buď na jeseň alebo na jar. Celkovú dávku dusíka 60–100 kg/ha je vhodné rozdeliť. Menšia štartovacia dávka sa doporučuje aplikovať na jeseň, zvyšok potom ako regeneračné prihnojenie, rovnako ako u ozimného jačmeňa. Neskoršie prihnojenie dusíkom už môže zvyšovať obsah dusíkatých látok v zrne nad hranicu pre sladovnícky jačmeň.

Ošetrovanie proti chorobám a škodcom je už podobné ako pri sejbe jačmeňa na jar - nutné je iba počítať s výraznou skorosťou takto založených porastov, ktorá je zrovnateľná s ozimným jačmeňom. Zvýšenú pozornosť je dobré venovať správnemu ošetreniu proti poliehaniu.

Rastliny a steblá z jesennej sejby bývajú síce spravidla o niečo silnejšie, ale zároveň bývajú dlhšie a porasty hustejšie.

Hlavným pestovateľským rizikom jesennej sejby je stále vymrznutie. Jarný jačmeň, pokiaľ je dobre otužilý, odoláva teplotám okolo -10 °C. V literatúre a dostupných výsledkoch zo zahraničia sú zmieňované aj teploty cez -12 °C.

V rámci demonštračných pokusov o dni poľa na ZSS Kujavy, s.r.o. (okres Nový Jičín ČR, nadmorská výška okolo 250 m n. m.) bola prezentovaná aj odroda Overture zasiata na jar (2024) a na jeseň (2023). Vynikajúci výsledok zásevu z jesene asi nie je potrebné komentovať (vidno v tabuľke). Jarný zásev dopadol v tomto pokuse o poznanie horšie - rolu mohla zohrať príprava už pripraveného pozemku z jesene - na jar len rotavátor a do toho siatie. Výnosová úroveň ostatných pokusov s jarným jačmeňom siatym na jar po štandardnej jarnej príprave pôdy bola na tejto lokalite okolo 7,5 t/ha (Overture 7,86 t/ha). Aj tak je rozdiel veľmi zaujímavý.