V Mojmírovciach o sladovníckom jačmeni a dalších plodinách Limagrain

Na maximum využitá kapacita konferenčnej miestnosti kaštieľa v Mojmírovciach, bežný obrázok z tradičného zimného seminára Limagrain. Poľnohospodári sa mohli dozvedieť o preferovaných odrodách jačmeňa najväčšími slovenskými sladovňami v nasledujúcej sezóne, o novinkách aj známych odrodách a nechýbali ani prezentácie ďalších jarných plodín.

O uplynulom pestovateľskom ročníku sladovníckeho jačmeňa a vyhliadkach pre budúcu sezónu hovorili vo svojej prezentácii zástupcovia dvoch najväčších slovenských sladovní.

Najskôr Marián Šternócky a Tomáš Ševčík zo spoločnosti Heineken Slovensko Sladovne spomenuli aj jednu podstatnú vlastnosť odrôd zo šľachtenia Limagrain – nižšiu spotrebu vody pri spracovaní týchto odrôd. Samozrejme, okrem výborných sladovníckych parametrov, vďaka ktorým už dlhodobo dominujú medzi nakupovanými odrodami jačmeňa.

Zo žatvy 2025 má najväčší podiel v nákupe Heinekenu odroda Overture (32, 2 %), nasleduje LG Tosca (24,6 %) a viaceré ďalšie odrody Limagrain. Spomedzi ozimných jačmeňov dominuje Marysell s podielom 20,9 %. Výborne sa ukazuje aj nová odroda LG Rhapsody, ktorá je tesne pred ukončením skúšok. Nadpriemerne sa ukazujúce výsledky by mali tento sladovnícky jačmeň čoskoro zaradiť medzi preferované odrody, s nárastom nakupovaného množstva. Na záver zaznelo odporúčanie sejby certifikovaných osív C1.

Podobne najvýznamnejšiu úlohu zohráva Limagrain aj v nákupe druhej najväčšej slovenskej sladovne Lycos Malt z Trnavy. Ročne spracovávajú v tejto spoločnosti až 95 tisíc ton (kapacita je ešte plus 5 tisíc) sladovníckeho jačmeňa, pričom 99 % vyrobeného sladu exportujú. Prioritou sladovne Lycos Malt je nákup od pestovateľov v blízkom regióne. Trnavská sladovňa nakupuje 80 % podiel jarných a 20 % ozimných odrôd sladovníckeho jačmeňa.

Do portfólia jarných sladovníckych jačmeňov Limagrain pribudla nedávno novinka - odroda LG Rhapsody so špičkovými kvalitatívnymi parametrami. Vyznačuje sa najvyššou hodnotou extraktu zo skúšaného sortimentu (84,4 %), veľmi vysokým stupňom prekvasenia (82,5 %) a veľmi nízkym obsahom betaglukánov (57 mg/l).

V budúcom roku ju plánujú nakupovať viaceré sladovne aj u nás. Zaujímavé úrody už dosiahli pestovatelia na Slovensku aj v tomto roku, napríklad TRITICUM, s. r. o., Vráble – 9,62 t/ha na výmere 46 ha (jesenná sejba) a LÚČNICA, s. r. o., Lúčnica nad Žitavou – 7,2 t/ha na výmere 52 ha (jesenná sejba). Ale výborné úrody dosahuje aj pri jarnej sejbe, niektorí pestovatelia v Českej republike pozberali aj vyše 9 t/ha.

Ponuku obohatila zaujímavá presievková pšenica Mohican s potravinárskou kvalitou E/A. Veľkou výhodou je široké výsevné okno, podľa podmienok s možnosťou sejby od októbra až do apríla.

Určite stojí za zmienku, že táto odroda sa stala najúrodnejšou jarnou pšenicou v dvojročnom priemere registračných skúšok ÚKZÚZ 2023 – 2024. Vhodná je aj pre ekologické poľnohospodárstvo.

Limagrain poznajú dobre aj pestovatelia iných jarných plodín, hrachu, tritikale, lanu, slnečnice a kukurice. S viacerými známymi odrodami a novinkami týchto plodín sa zoznámili aj poľnohospodári v Mojmírovciach.